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仙居鸡
仙居鸡原产地为浙江省仙居县，是蛋用型中的优良品种单冠、眼大、颈长、尾翘、骨细，体格偏小，肌肉结实、紧凑匀称动作敏捷，胆小，属于神经质型。有多种毛色，一般分为白、黑黄、麻雀斑色。其中胫部有黄、青及肉色等不同颜色。有抱性，性成熟较早，具有较强的繁殖能力，在公母比例为1:16~1:20的情况下，受精率高达94.12%。年产蛋量平均为180~200枚，蛋重平均头43 克，蛋壳为淡褐色。成年公鸡体重约为1.5千克，母鸡约为1.0千克现阶段科研单位在产区设立原种场以便进行选育，以期其经济性能可以尽快得到提高。


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洛岛红鸡
洛岛红鸡原产地为美国洛德岛，是蛋肉兼用型鸡种，分为两个变种，分别为玫瑰冠与单冠。该品种身披酱红色羽毛，皮肤为黄色冠、肉髯、耳叶和脸均为鲜红色，喙为褐黄色，胫黄色或带微红的黄色。通常情况下，6月龄为产蛋期，年产蛋量平均为160~180枚蛋重平均为60~65克，蛋壳为红褐色，但颜色不统一。成年公鸡体重平均为3.5~3.8千克，母鸡平均为2.2~3.0千克。

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鸡的消化与代谢特点
生理代谢特点
饲料利用特点 鸡对饲料的利用情况受诸多因素影响，一般对谷实类饲料的利用率与其他家畜无明显差异，但对饲料中粗纤维的消化率则大大低于其他家畜。因此，鸡饲料中粗纤维含量不能过高，一般不应超过5%，肉仔鸡以 3%为宜，否则将降低饲料利用率造成饲料浪费。
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